Boulangerie

Sucré ou salé ?

Chez nous, chaque gourmand trouve son bonheur.

Côté sucré, par exemple : pâtisseries, viennoiseries dorées à souhait et douceurs qui accompagnent parfaitement un café ou un thé.

Côté salé, par exemple : pain au levain maison (sans produits de panification), flûtes croustillantes au sel, pâtés à la viande et autres spécialités préparées avec soin.

Toutes nos pâtisseries sont confectionnées sur place. Nos produits locaux vous garantissent fraîcheur et plaisir à chaque bouchée.

Traiteur

Parce qu’on peut être pressé sans jamais renoncer au plaisir de bien manger ! Dominique Genoud, notre cuisinier passionné, prépare chaque jour des petits plats savoureux à l’emporter sans compromis :

Produits frais rigoureusement choisis
Recettes gourmandes et équilibrées
Ingrédients locaux qui soutiennent les producteurs de la région.

Que vous soyez entre deux rendez-vous, de retour d’une balade ou tout simplement en quête d’un repas rapide mais de qualité, nos plats traiteur sont pensés pour vous.

Tea-room

Ouverture prévue début 2026

Qu’il s’agisse d’un moment de tranquillité après une balade en montagne ou d’une pause entre amis, notre tea-room est un refuge de douceur. Au cœur de la Grand-Rue de Château-d’Œx, La Marendaz vous invite à vivre un moment authentique. Niché dans une bâtisse chaleureuse, notre tea-room vous offre un cadre idéal pour savourer des produits locaux. Chez nous, tout est imaginé et confectionné avec soin pour éveiller vos papilles. Ambiance accueillante & conviviale.

Brasserie

La Marendaz, c'est une histoire de famille !

C’est dans cet esprit que Yves Ansermet brasse avec soin ses bières artisanales, mêlant savoir-faire traditionnel et créativité.

Chaque gorgée raconte une histoire : celle des saveurs authentiques, des ingrédients de qualité et du plaisir de partager. Nos bières séduiront aussi bien les amateurs curieux que les connaisseurs exigeants.

Ici, tout est pensé pour mettre en avant la convivialité. À déguster entre amis, en famille ou autour d’un bon repas, nos bières artisanales sont l’expression même d’un terroir et d’un esprit familial chaleureux.